いり江の福岡生活

メロンの食べ頃っていつ何でしょう？

▼マスクメロン


1.色、香り
　全体的に皮の色が黄色くなり、あま～い香りがしてくる
でも、キングメルティー(青肉)系はそうなのですが、 ルピアレッド(赤肉)系は
いつまで経っても黄色くならないそうなので注意が必要みたい。

2.へた
　”へた”が枯れて縮んでくる。指で押すと取れてしまう
この判断って難しいですよね・・・写真に撮っておけば別ですが。

3.底を柔らかさ
　底の方を軽く手で押してみて、弾力を感じる
メロンのお尻の方のくぼみを指でそっと押さえて、柔らかくなってきたら
食べ頃なんだそうです。これが一番確実なのかなあ。間違っても横とかは
押さないこと・・・全体的にぐにょぐにょになっちゃいますから。

4.音
　指の爪で弾き叩くと、弾く音が少し低音になる
高度な技ですよね・・・確かにこれで分かると思いますが難しい！

皆さんはどんな方法でメロンの食べ頃を判断してますか？

▼食べ頃でした！


バッチリ食べ頃でした！甘くて美味しい♪

尚、メロンのあの”ひび”は、果実の成長期での果肉と表皮の
伸長率のずれによって生じるひび割れを塞ぐ役割があるそうです。

あれって、高級感を出す為にあるんじゃないのか！  

マクドナルドの『BigAmerica』企画・・・完全制覇を狙っている人も多いでしょう。
2月5日金から第2弾「ニューヨークバーガー」の販売が開始されました。

何と「テキサスバーガー」は、1月17日に28億1180万円の売上げを記録し、
1971年の創業以来、1日全店売上の記録を更新したそうです！そんなに凄かったのか！

あまり「テキサス」には心惹かれませんでしたが・・・「ニューヨーク」には行ってきました！

▼ニューヨークバーガーセット　730円



"ニューヨークの街角のカフェにある一皿を思わせるスタイリッシュな一品"

やっぱりビーフパティはクォーターパウンド=1／4ポンド（通常の約2．5倍）
モントレージャックチーズ、ベーコン、トマト、レタスなどが入ってます。
ソースの粒マスタードソースとチーズの相性が良いですね！！良く見ると、
バンズもちょっと違っていて、特製グラハム(全粒粉)です・・・想像とはちょっと
違ってましたが、オールドアメリカ感たっぷりでワイルドで美味いです！

気になるカロリーは606kcal。セットだとポテト(M)454kcal＋コーラ140kcalで
1,200kcalになります！ダブルクォーターパウンダー並のカロリーですね・・・(汗)

この後は2月下旬に「ハワイアンバーガー」と、3月中旬に「カルフォルニアバーガー」を
予定しています・・・自分は次はスキップして「カルフォルニア」狙いでございます！(笑)

関連リンク：　クォーターパウンダー

マクドナルド 西新中央商店街店
福岡市早良区西新4-7-1 たけおかビル

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トリアス久山に昨年12月にオープンした博多麺王に行きました。
博多麺王は比較的新たしい博多ラーメンチェーンですね。平成13年に1号店。
またたく間に九州、沖縄に18店舗展開しています。今まで行った事が無かったのは、
福岡市内には博多区東那珂の本店1店舗しかない事ですね。ここが福岡県2店舗目。

普通のラーメンの他、特製の「黒」、「赤」があるとの事。「黒」でいってみましょう！

▼特製黒ラーメン　620円　(普通のラーメン　580円)


スープの表面に真っ黒なマー油がかかってます。色は違いますが熊本ラーメン
みたいな雰囲気ですね・・・。見た目の印象よりマイルドで美味いです。
スープは昆布だしに、頭蓋骨だけを使ったとんこつらしいです・・・臭みもない。
チャーシューも自家製で柔らかく、美味い。ちょっと薄っぺらなのが残念。

麺はかなり細麺です！ここが博多ラーメンなんですね。
固麺で注文するとストレートではなく、ややちじれた感じで、かなり独特です。
その道40年の職人がスープに合う麺を開発したとのことです。
これはかなり好みが分かれる所だと思いますが・・・・替え玉(120円)しときました。

▼餃子＆半炒飯セット　580円


セットで餃子＆半炒飯があります。これはかなりお得なので注文して良いかな。
『博多麺王』は福岡、博多より他県に多くフランチャイズしてますが、
これがラーメン激戦区を良く残る「麺王」の知恵なのかもしれませんね。

・・・

あっ、サイゼリアのオープンはもうちょっと先でした。
やっぱり安いですよ、サイゼリアは。但し、量が少ないかな？
あと、ドリンクバーのコーヒーがすぐ壊れて飲めない事が多いイメージ(笑)

楽しみですね。

博多麺王トリアス店
福岡県粕屋郡久山町大字山田1194-1
http://www.menou.jp/

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トリアス久山に出来たベルボアーズに行ってきました。

ベルボア－ズは、リョーユーパンの直営店で、
福岡天神大丸B2Fにあった人気ベーカリ－の復活店でしたね。
三瀬の店舗が成功されて、トリアス久山にもオープンしました。

三瀬のお店よりも広いので、伸び伸びパンを選べます。
店内には美味しそうなパンがたくさん・・・一日でこんなに売れるんだ。
トリアス久山の集客力は凄いですね。立地ではなく企画力の差か。

▼200円


苺の季節になりましたね・・・甘い香りがしてきそうでしょう？

▼130円


はちみつを使ったシンプルなパン・・・ふわふわで美味しい。

▼180円


クロワッサンに生クリームをはさんで・・・最高のコンビですね！美味い。
でもね・・・多分カロリーめちゃ高いですよ、この組み合わせはヤバい！

ここもイートインが広くて良いですね。しかもキッズルールも完備！
大人向けの場所と、小さな子供連れの場所に分けられているのも嬉しい。
ドリンク飲み放題220円で、コーヒーからジュースまでゆっくり飲めます。
嫁さんが買い物している間、多分2時間くらいここで休憩してました(笑)

電源があまり無いのが惜しい！(確保しましたが)
あと、Wi-Fi基地局を設置してくれれば、言う事なしですね・・・。
※あっ、iPhoneユーザーのつぶやきですのでさらっと流してください(笑)

美味しそうなパンをもっと見たい！・・・、
との熱い要望があれば、ベルボアーズお土産編もやるかも？(笑)
尚、熊本など遠方の発送は承っておりません・・・パセリさん。

関連リンク：　ベルボアーズ, ベルボアーズ(#2)

北山の森のベーカリー
『ベルボアーズ』カフェ＆レストラン Belle Bois
糟屋郡久山町大字山田1111 トリアス久山内

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1月27日のiPad発表の場でアップルのCEO Steve Jobs氏が
「Adobe社は怠慢だ！」と吠えた！

▼アップルのCEO Steve Jobs氏


Adobe社と言えば、ホームページを動画で飾り、小奇麗に見せるツール『Flash』の他、
写真加工ソフト『Photoshop』、DTP作成ソフト『Illustlator』などで有名な一流企業です。
それを怠慢と言ったのは、面白い事ができる潜在能力があるのに、やろうとしないから
だと思われます。Google携帯Nexus OneではFlashをサポートしているが、iPhoneや、
最新機であるiPadでさえもFlashを対応していないのは、Adobe社に対する不信感から
きているのだと思われます。恐らく、iPhone 4Gでもサポートされないかもしれない。

Steve Jobs氏によれば、マックがフリーズする原因のほとんどがFlashに起因するという。
Flashはバグが多い、しかもフルのFlashは非常に重い。世界はFlashではなく、
HTML5へ移行していると言われており、それはあのGoogleが証明しつつあります。
だから、過大評価されているAdobe Flashへの一撃として称賛される声も多い様です。

・・・

同じ会場でGoogle社についてはもっと吠えてました。
Google社の社訓は、「邪悪になるな」(Don't be evil)、ですが、
Steve Jobs氏は「あれはまったくのデタラメだ！*(注)」と切り捨てた。
注：実際には、「load of crap(道端の糞)」だと言ったみたいです

アップルは検索ビジネスに参入しなかったが、Googleは電話ビジネスに進出してきた。
そう、Google携帯Nexus Oneである！Googleは間違いなくiPhoneを潰したがっている・・
Steve Jobs氏はそう考えて吠えたのだ！iPhoneからGoogle色が排除されるかも知れない？
iPhone対Nexus Oneでは勝つだろうが、その後のiPad以降では勝負は分からない。

一方、Google Chrome OSの開発は、Microsoftとの全面戦争と言われています。
わずが10年の歴史の売上げ2兆円(MSの売上げは6兆円)のGoogleという会社に
巨人Microsoftが何をそれ程恐れているのか？Googleのクラウド戦略が普及すれば、
彼らのビジネスモデル - Windows/Officeを売る - が脆くも崩れていき、会社の存続も
危うい事になると考えられているからです。2/4付けのNew York Time誌にMSでVPを
務めていたDick Brass氏の「Microsoftの創造的崩壊」という論評記事が掲載された。
日本語による説明記事「社内が一つにならなければ、マイクロソフトは一人で死ぬんだ」
Microsoftがいかに危機的な状況にあるのか・・・それが理解できると思います。

Googleの「世界中の情報を整理する」という野望は、
いずれ世界そのものを支配してしまうのかもしれない・・・。

関連リンク：　Google Chrome OS, シンクライアント, Nexus One, 次世代iPhone,
　　　　　スティーブ・ジョブズ, iPhone月額使用料, iPhone 3G S(#2), iPhone OS 3.0,
　　　　　iPhone 3G S, iPhoneが水没, インターネット接続の共有, ブルートゥース,
　　　　　iPhone 3G(#5), SIMロックフリー, アップル･コンピュータ, iPhone 3G(#4),
　　　　　iPhone 3G(#3), iPhone 3G(#2), iPhone 3G,   

昨年末に「シンクライアント」という記事を書いたのを覚えていますか？
インターネットが始まって20年、パソコンはクラウドコンピューティングの時代へ。

そうすることで、アプリケーションソフトは不要(無料)になり、面倒なインストールや
バージョンアップから解放され、ファイルの管理・バックアップもしなくて良くなり、
ウイルス対策も誰かがちゃんとやってくれるようになります。これを導入すれば、
パソコンにかかる経費を40%削減できると試算されています。セキュリティも万全。
(大企業で主にセキュリティの観点から既に導入されており、家でも会社でも出張先でも同じ環境で仕事ができます)

このクラウドコンピューティングが、中小企業でも簡単に導入できます！
それが、Googleが年末にリリースする『Google Chrome OS (Chromium OS)』です。
LinuxのUbintuをベースに作られた完全なオープンソースのOSです。

Googleの計画だと年末にまずネットブック(B5版サイズのネットアクセス用ノート)から
Google Chrome OSを搭載したパソコンを販売するようです。アプリケーション等を
新たに購入する必要はありませんから、50,000円程度で一式揃える事ができます。

このパソコンは電源投入からOS起動まで7秒、アプリを起動するのに3秒ということです。
考えてみると当たり前です・・・ブラウザ(Google Chrome)しかインストールされてないんですから。

ソフトは基本的に全て無料・・・、ウイルス対策も不要。
似たようなコンセプトの端末がありますね。そう、スティーブ･ジョブズ率いる
アップルのiPhoneです。そして、Amazon Kindleに対抗して発表されたiPadでしょう！
(Web2.0の申し子Amazonに対抗するため、アップルはビジネス的にとても興味深い
戦略を実行しましたね・・・、既にツイッターでつぶやいたのでここでは省略します)

iPhoneに自社製のGoogle携帯Nexus OneをぶつけてきたGoogleですから、
(スティーブ・ジョブズは怒り、iPhoneの標準検索エンジンがMSに変更される可能性あり)
iPadに対抗して発表されたのがこちらのタブレットPCです・・・クラウドシステムで動作。

▼Googleが発表したGoogle Chrome OS搭載のTablet-PCイメージ図


良く考えると、iPhoneもiPadも、Google ReaderやGoogle Calendar、Gmailと同期
させる為のアプリを一生懸命に開発しているだけで、コアとなる技術は全てGoogleが
所有している事に気が付きます。つまり、最初から端末で本物のアプリが動作すれば
iPhone/iPadは必要ない(デザインとかは別の話です)と言う事になりますよね。
しかも、Chrome OS・・・、今後、クラウドコンピューティングが浸透していくのであれば、
こういった端末にいち早く慣れておいた方が良いのかもしれませんね。

難しいことはクラウド(雲の上)に任せて、簡単・便利に使えれば、それで良いのですから。

▼Google Chrome OSとは？(英語)


尚、Microsoftは独自のクラウドシステム「Windows Azure Platform」を発表しています。
こちらは有料です。彼らのビジネスモデルはソフトやサービスを売るのですから当たり前です。
それに対して、Googleは広告ビジネスが主体ですから、基本的に無料になります。
無料でChrome OSを使って貰う事で、ユーザーを囲い込みしているんです。普及すると、
WindowsやMicrosoft Officeはさっぱり売れなくなり、MSは大打撃を受けるでしょう。

Chrome OSはオープンソースですから、もうダウンロード可能です。自分もソースコードを入手済み。
WindowsだとVMware Playerで仮想的に動作させることができますので、興味があればお試しください。

関連リンク：　シンクライアント, Nexus One, 次世代iPhone  

このブログ『いり江の福岡生活』を書き始めて1年10カ月になりますが、
とうとう通算40万アクセスに到達しました！皆さま本当に有難うございます！



12月くらいから大幅にペースダウンしていましたが、ここへきてやっと到達。
次の50万アクセスへ向けて、新たな気持ちで頑張っていきたいと思います！

・・・

さて記事のアクセス数ですが、昨年に引き続いて「牡蠣小屋」がハイペースです。

▼右サイドバーにあります！


今季ももちろん行きました・・・「牡蠣小屋(#2)」という記事でご紹介していますね！
何人の方がこの記事を見て、牡蠣小屋へ足を運んだ事でしょう？(笑)

あとは順当なのですが、「コストコ」がじわじわ上がってきてます。
そして、「iPhone月額使用料」というマニアな記事もあがってきました。
自分的には名作記事だと思ってます「福岡は美人が多い？」も良い感じです。
翌日に新聞で同じような内容・タイトルで掲載されていてビックリしました。

これからも皆さまに多く読んで貰えるような面白い記事を書きたいと思っています！

関連リンク：　記事アクセス数, 記事アクセス数(#2), いり江豊香園(#46)
  

ふらっと赤坂にある久留米ラーメン『大龍一番宗家』へ！
博多ラーメンも良いけど、たまにはパンチの利いた久留米ラーメンも良いですよね。
ここ最近休みが多いような気がするんですけど、大丈夫なのかな？

さて今回は焦がしにんにくラーメンを注文しました。
お昼時の皆さま・・・・にんにくの良い香りがしてきませんか？(笑)

▼焦がしにんにくラーメン　600円


久しぶりに食べたけど・・・これ美味い！焦がしにんにく最高です。

焦がしにんにくと言えば、久留米というより熊本をイメージします。
スープもパンチがあるんですが、これを入れると更に良い感じですね。
久留米ラーメンにしては、細い麺でかなり濃厚なラーメンに仕上がってます。

量は少なめですね・・・大盛りを注文するか、替え玉は必須でしょう。

数百メートル北側に歩くと長浜エリア・・・値段は一杯350~400円が相場。
夕方から夜の営業になると一気に厳しいのはそういう立地条件だからでしょう。
かなり美味いんですけどね・・・値段が。あっ、生ビール280円です！(笑)

関連リンク：　大龍一番宗家, 大龍一番宗家(#2), 大龍ラーメン, 2009ラーメン特集

大龍一番宗家 赤坂店
福岡市中央区大名2丁目12-17大名クレッシェンド1F

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昨年の12月7日にGoogleは「リアルタイム検索」を発表しましたね。

通常、検索エンジンは1日1回または数日に1回程度、ホームページを
巡回して検索結果に反映するように更新していきます(これをgoogle botと言います)
Twitterなどのツールの登場により、この更新周期では対応しきれなくなり、
この「リアルタイム検索」は考えられました・・・これにより数秒から数分で
検索結果は更新され、何と1日1,000,000回以上更新されるようになります。

GoogleはTwitterだけでなく、Facebook、MySpace、FriendFeed、Jaiku、
Identi.caとも提携しましたので、検索結果にも反映されるようになっています。

米国サイト(google.com)では即日使えるようになっているのを確認しましたが、
日本のサイトでも発表が近いらしく、先日から同機能のスイッチが表示されている
のに気が付きました(機能的には、まだ試行中みたいですが・・・)

▼日本のサイトでの検索結果


いり江豊香園のツイッターアカウント @iriehokoen で検索すると、
1位にツイッターアカウントが表示されました。日本のサイトでは最近の事です。

左上の「検索ツールを表示(Latest updates for)」から「最近の結果」を
選択すると、つい先ほどツイッターでつぶやいた情報も表示されるようになります。
(米国のサイトでは、ツイッターのつぶやきが吹き出しの形式で表示されます)

さてこうなると、ホームページやブログよりも
一般的にツイッターの方が更新するので検索順位が上位になると思われます。
ユーザとしては、この機能を使いこなさないと目的のサイトへ到達できません。
(だからと言って、すぐツイッターを始めた方が良いという意味ではありません)

SEO対策などにも、多大な影響が出てくると思います・・・、注目ですね！  

1/28から販売を開始した宇治抹茶ミルクチョコですが、
お陰さまで大好評のため、初期入荷分の在庫が残りわずかとなりました。
追加、発注しますが、しばらく入手困難となる可能性があります。お早めに。

▼宇治抹茶ミルクチョコ(箱入り)　1,260円　※パッケージは多少異なります


・・・

昨日、ローカリンクの式さんが抹茶などを購入しに来ました。

よかよかの夜王ことローカリンク式さんのブログ『博多南から』が無くなりましたね。
常に1位をキープしていたので、気が付いた方も多かったと思います。
あっ、交代で自分が1位になってるなぁ・・・(笑)

「何があったの？」「ブログが炎上したのか？」という問い合わせが、
何故か自分の所に殺到しております・・・。あの~、何かの勘違いだと思いますが、
自分はよかよかの管理者ではございません！

多分、この後あっと驚く発表があると思います・・・お楽しみに！

あっ、式さんも抹茶ミルクチョコを購入されました。さすが素早いですね。
ツイッターからも「美味しかった」という声が続々と寄せられています。

茶舗 いり江豊香園
福岡市中央区舞鶴2-8-12-1F
0120-47-1188

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