いり江の福岡生活

再度、秀ちゃんラーメンに行きました。

今回はシンプルなラーメン650円を注文。

前回はねぎラーメンだったので良く見えませんでしたが、
シンプルなラーメンでスープをみるとやはりかなりの背油が浮いてました。

▼秀ちゃんラーメン　ラーメン650円　背油たっぷり....


この状態で飲むとこってりとした濃厚な味を強く感じます。
前回はねぎと一緒だったのですっきりしていたようです。

麺はやはり極細麺です。

当然、美味しいですよ
こてこての背油とんこつが食べたい人にはオススメです。

・・・

平日、8時頃に行くとがらがらなんですよね。
ランチの時間帯と、もっと夜遅い時間に込むのでしょうか？

店員さんは豚とろチャーシューを切る仕込み中だったのですが、
「味見でどうぞ」と1,000円のラーメンに入っている
チャーシューを2枚も頂きました

普通のラーメンに入っているチャーシューと比べて
歯ごたえがぷりぷり、しこしこしています。味付けはあっさりかな。旨いっ

いや、まだまだ奥が深い秀ちゃんラーメンなのでした。

▼秀ちゃん自動販売機


最近、こういう自動販売機増えましたよね。

秀ちゃんラーメン
福岡市中央区警固2-13-11
http://www.ra-hide.com/

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