いり江の福岡生活

少し前に、西新商店街にオープンしたばかりのラーメン店です。
昨日、ほりねこ院長も記事を書いてましたので、
アンサーソング、もとい、アンサーラーメンということか？(笑)

オフ会の帰りに、ほりねこ院長と、
ここのラーメン店がオープンした話になったんですよね。
(確か偵察に行ったのは27日だったかな)

こちらがそのラーメンです。

▼ラーメン　500円


んっ？

変わったスープの色ですね、真っ黄色！
チャーシュー、きくらげ、のり、ねぎが入ってますが、
麺が少ないのか・・・・スープが多いのか・・・・、
まるで味噌汁のような雰囲気ですよね。

スープを飲んでみると、意外やあっさり。
西新ではこの手のあっさりラーメンが流行っているのだろうか？

ややちぢれの細麺で、スープに良く絡んでます。
これだけあっさりのスープだから、この選択なんでしょう。

基本は福岡ラーメンなんでしょうけど、
全然違うオリジナリティ溢れる挑戦ですね。
毎月一度100円で食べれるという、GSラーメンにも期待です。

冠神ＧＳラーメン
福岡市早良区西新5-6-1

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