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2009年10月04日
いくら
北海道のお土産で海産物を色々と頂いたので、
イカは当然、イカそうめんにするとして、いくらはやっぱり・・・、
▼北海道産いくら
白ご飯に贅沢に載せてみました！！美味い～！！
あぁ、釧路の和商市場の『勝手丼』を思い出しますね！！
『勝手丼』というのは、まず市場の惣菜屋で白ご飯だけを購入し、
市場内を歩き回って、ウニとかいくらとかシャケとかホタテとかボタンエビとか・・・、
北海道の大自然が産み出す新鮮な海鮮食材を順々にゲットして、ご飯にのせ、
自分だけのオリジナル海鮮丼を作るというものです！市場ですから活きが違う！
自分の好きなのを好きなだけのせるのですから、美味しいに決まってます！
『勝手丼』を食べる為だけに、釧路に行っても良いかも～？
そんな海鮮丼が、北海道釧路には存在するのです・・・北海道恐るべし。
イカは当然、イカそうめんにするとして、いくらはやっぱり・・・、
▼北海道産いくら
白ご飯に贅沢に載せてみました！！美味い～！！
あぁ、釧路の和商市場の『勝手丼』を思い出しますね！！
『勝手丼』というのは、まず市場の惣菜屋で白ご飯だけを購入し、
市場内を歩き回って、ウニとかいくらとかシャケとかホタテとかボタンエビとか・・・、
北海道の大自然が産み出す新鮮な海鮮食材を順々にゲットして、ご飯にのせ、
自分だけのオリジナル海鮮丼を作るというものです！市場ですから活きが違う！
自分の好きなのを好きなだけのせるのですから、美味しいに決まってます！
『勝手丼』を食べる為だけに、釧路に行っても良いかも～？
そんな海鮮丼が、北海道釧路には存在するのです・・・北海道恐るべし。
Posted by iriek at 21:00│Comments(6)
│出来事
この記事へのコメント
東北、北海道 は 本当に 食の宝庫ですね！！！
北海道は 大学時代に、祖父母と一緒に 行きました・・・
と言うのも、祖母の姉が 登別でホテルを持っていて
祖父母が 登別に行くのに 同行したわけです・・・
親戚のホテルに 只で泊るのですから、寝る部屋は 宴会が終わった後の 大広間 でした～～～
広くて 怖くて 布団にもぐって 寝ました～～～
でも 食事は 帳場で、毎夕食に タラバ か 毛カニ を出してくれました～～～ カニ三昧 の ３週間でした！！！
カニで 口の中が キズだらけになりました～～～
北海道は 大学時代に、祖父母と一緒に 行きました・・・
と言うのも、祖母の姉が 登別でホテルを持っていて
祖父母が 登別に行くのに 同行したわけです・・・
親戚のホテルに 只で泊るのですから、寝る部屋は 宴会が終わった後の 大広間 でした～～～
広くて 怖くて 布団にもぐって 寝ました～～～
でも 食事は 帳場で、毎夕食に タラバ か 毛カニ を出してくれました～～～ カニ三昧 の ３週間でした！！！
カニで 口の中が キズだらけになりました～～～
Posted by > 瑠璃ママ ＜ at 2009年10月04日 21:40
こんばんは
いくらはおいしいですよね〜満足されましたかぁ〜 北海道物産展でもありますからたまに買うけど、本場は違うよね。
いくらはおいしいですよね〜満足されましたかぁ〜 北海道物産展でもありますからたまに買うけど、本場は違うよね。Posted by のん at 2009年10月04日 22:00
勝手丼♪♪
ｳﾆｳﾆしたやつを作りたいです♪♪
お腹減りました(T-T)
ｳﾆｳﾆしたやつを作りたいです♪♪
お腹減りました(T-T)
Posted by マスター at 2009年10月05日 00:27
勝手丼！いいですね～。わたしなら３杯くらいおかわり出来るかも・・・。【笑】
Posted by ぴあ at 2009年10月05日 14:21
>瑠璃ママさん
北海道は、海産物はもちろん、農作物も美味しいので有名ですよね。
どこのスイーツ屋さんのHPか忘れましたが、「北海道のスイーツのお店は
ハズレることが少ない。それは北海道の美味しい農作物を使えば、誰でも
美味しいスイーツを作れるからだ」と書いてあったのを読んで、なるほどと
思いました。消費者心理をつかんだ、上手い表現の仕方ですよね。
登別に滞在されたことがあるんですね。釧路はすぐですが、行かれましたか？
釧路湿原の光景は、一度観たら忘れられない程、感動します。厚岸の牡蠣も良いです。
登別と言えば・・・、温泉とクマ牧場がありますね。何度か行った事があります。
蟹はどこでも売ってますが、毛ガニが美味い。しかも安い。
>のんさん
美味しかったですよ！北海道物産展も手軽で良いですね。
でも現地で食べると・・・、何から何まで全然鮮度が違いますよ！もちろん価格も！
>マスターさん
勝手丼です！ネーミングが良いですよね。山ほどのせて、1,000円くらいです。
安くは無いですが、量・質ともに最高なので、かなりリーズナブルだと思います！！
北海道は、海産物はもちろん、農作物も美味しいので有名ですよね。
どこのスイーツ屋さんのHPか忘れましたが、「北海道のスイーツのお店は
ハズレることが少ない。それは北海道の美味しい農作物を使えば、誰でも
美味しいスイーツを作れるからだ」と書いてあったのを読んで、なるほどと
思いました。消費者心理をつかんだ、上手い表現の仕方ですよね。
登別に滞在されたことがあるんですね。釧路はすぐですが、行かれましたか？
釧路湿原の光景は、一度観たら忘れられない程、感動します。厚岸の牡蠣も良いです。
登別と言えば・・・、温泉とクマ牧場がありますね。何度か行った事があります。
蟹はどこでも売ってますが、毛ガニが美味い。しかも安い。
>のんさん
美味しかったですよ！北海道物産展も手軽で良いですね。
でも現地で食べると・・・、何から何まで全然鮮度が違いますよ！もちろん価格も！
>マスターさん
勝手丼です！ネーミングが良いですよね。山ほどのせて、1,000円くらいです。
安くは無いですが、量・質ともに最高なので、かなりリーズナブルだと思います！！
Posted by iriek
at 2009年10月07日 01:28
at 2009年10月07日 01:28>ぴあさん
意気込みは分かりますが・・・・・、どんぶり飯ですから！！
しかし、毎日、勝手丼でも良いかも～！ネタを少しずつ変えながらね。
意気込みは分かりますが・・・・・、どんぶり飯ですから！！
しかし、毎日、勝手丼でも良いかも～！ネタを少しずつ変えながらね。
Posted by iriek at 2009年10月07日 01:30
at 2009年10月07日 01:30
