いり江の福岡生活

熊本のお土産で頂いた『ロン龍』の記事の最後で、
次は、いよいよ、あの麺かなあ？・・などと意味深な言葉で締めくくりました。

お待たせしました！！熊本からハバネロ麺の登場です！

なんとこれ！
『頑張るおばさんの奮闘日記』のyuimamaさんが送ってくれました！
yuimamaさんは、熊本でブティックyuiというお店を経営されています。
ラーメン＆ハバネロ好きとしては、これは嬉しいですね！有難うございます！

▼ハバネロ麺　2食分/袋　背油醤油/あっさり豚骨味


製造しているのは熊本でオリジナルギョーザを作っている「木の実」お店です。
残念なことに10月末で閉店となり、その後は月一回の予約注文となるそうです。
なんと、熊本おてもやんでブログも書かれていますよ！

スープは背油醤油/あっさり豚骨味の2種類。
背油醤油味で作ると、今一つハバネロ麺が分かりずらく、
まるでチキンラーメンみたいにも見えるので、あっさり豚骨味を紹介します。

例によって、ネギと野菜を少々入れました。

▼ハバネロ麺　あっさり豚骨味


白濁したとんこつスープとやや赤黄色したハバネロ麺のコントラスト！
と書いてみましたが、・・・・まあ、見た目は普通と言えば、フツーですね(笑)

作り方を書いた紙に、
注意：辛みが強いのため、腸に刺激があるかと思います
なんて書いてあるよ！マジで怖~い！

それでは、実食！！

▼ハバネロ麺


良く見ると何やら赤い物体が練り込まれてますね

あれっ、そんなに辛くない！全然、平気ですね・・・後味がちょっと辛いか。
これなら全然美味しく頂けますよ！やはりちょっと汗をかきますが、
この麺でラーメンを作ると、発汗作用があって、食べても太らないかも？

スープまで完飲！これ美味~い！ハバネロ麺サイコーです！

欲を言えば・・・、もっと辛くして下さい！3倍、5倍、10倍、無限大とか？(笑)
月一回とは言え、まだまだ元気に営業されるそうですので、ひと安心ですね。

「木の実」では、オリジナル餃子の他、馬肉餃子、ゆずこしょう味餃子、
深味餃子(大麦若葉、にんにく)などがあります。普通の生ちじれ麺も売ってますよ！

yuimamaさん、有難うございました！


▼のびのびーくん


こちらはまだまだ・・・土に植えてみる。

関連リンク:　ロン龍

ブティックyui　BOUTIQUE yui
熊本県熊本市健軍3-31-12 タケダコーポ１階１号
096-277-4633
http://ganbaruobasan.yoka-yoka.jp/

麺類　木の実
熊本県合志市須屋759-1
096-343-9668
http://gyoza.otemo-yan.net/

▼地図はこちら

▼BOUTIQUE yui

▼木の実