いり江の福岡生活

今日ご紹介するのは石村萬盛堂のどら焼きです。
どら焼きと言えばドラえもん、つまり猫ですが、こちらのどら焼きは寅・・・、
つまり、寅やきです。でも香り高い、ふわふわの皮に餡が詰まっています。

▼仙厓さんの寅やき


写真を見れば分かる通り・・・美味です！甘さも控えめかな。
この”寅やき”、仙厓さんの・・という但し書きがあります。仙厓さんって誰？

仙厓さんは江戸時代の禅僧の名前だそうです。
23年間臨済宗妙心寺派の聖福寺の住職として博多の人々に親しまれました。
何とユーモアのある絵でも有名だったそうです。

▼仙厓さんの寅やき　パッケージ


このパッケージには仙厓さんの描いた寅の絵があります。
和尚が描く寅は、猫なのか寅なのか分からないものが多いそうですが、
これはやっぱり寅ですね・・・いや猿か？自分の尻尾を見て驚いてますね。

こんなユーモアのある絵を描いた和尚さん・・・会ってみたいですね。

関連リンク：　石村萬盛堂, ボンサンク, CHOUWARI, ボンサンク(#2), ラトリエ・ドゥ・フラウ(#3),
　　　　　　　　ボンサンク(#3), 五十二萬石如水庵, 菓匠 熊久(#4)

(株)石村萬盛堂
福岡市博多区須崎町2-1
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