いり江の福岡生活

鶏もつ湯引きで焼酎お湯割り・・・美味し！

▼鶏もつ湯引き


鶏もつを千切りにして、お湯にさっとくぐらせ、
トッピングに喉頭ネギをのせて、ポン酢をさっとかけて頂きます。

東京のスーパーではあまり見かけないですけど、
福岡ではこの状態で普通に街のスーパーで売ってます。
勿論、どこの居酒屋でも一般的にあるメニューでしょう。

東京含めて、関東圏では珍しいと思います。
これは美味しいので福岡に来たら是非注文してみて下さい・・・、
あっ、メニューではなく、お通しで出るかもしれませんね(笑)