いり江の福岡生活

お客様に萩(山口県)で有名というお菓子をお土産に頂きました。
最近のお客様なのですが、最初はふらりとお立ち寄りになり、そのきさくお人柄で、
いつも趣味の釣りの話とかを楽しくお聞かせ頂いています。・・とは言っても、
まだここ数か月に5、6度来店されたお客様に、旅行のお土産を頂けることに、
『接客』という仕事の奥深さと楽しみを、お客様から教えて頂いた様な気がします。

▼萩の夏みかん菓子


シンプルなお菓子。原材料は、みかんと砂糖(グラニュー糖)だけ。きゅうりみたいに
見えるは、まだみかんが青いうちに輪切りに加工したもの。オレンジ色のは熟した
みかんの身を加工したものです。ほのかな酸味と甘みが絶妙で、シンプルにして、
究極の味を演出しています。これは美味い！最近食べたスイーツではピカイチ！

▼萩の夏みかん菓子パッケージ


福岡に引っ越して、山口方面はまだ行ってないんです。是非、訪問してみたくなりました。
萩の街並み、それとやはり萩焼かな。もちろん、このお菓子もゲットしたいですね(笑)

マルハギ物産
山口県萩市椿2962

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