いり江の福岡生活

ういろうと言えば名古屋(愛知)のイメージが強いのですが、九州ではういろうと言ったら
山口県のイメージの様です。以前にも説明しましたが、ういろうって全国各地に存在する様です。

▼外郎(ういろう)


但し、原材料が微妙に異なるようで、名古屋を中心とする一般的なういろうは米粉を
使って作りますが、山口県のういろうは何とわらび粉を使って作ります！食べてみると
確かに、確かにもちもちっとした歯応えはわらび餅そのもですね！今回、山口県ではなく
門司でういろうを購入したのですが、門司と言えばバナナのたたき売りですね！

▼門司港名物バナナマン


名古屋でも必ずういろうは購入しますが、バナナ味は見たこと無いかも？珍しい~♪
バナナ味のういろうは門司にしか売ってないそうですが、食べると確かにバナナ味。
と言うか、バナナ味のガムってありますが、あんな感じの再現性です(笑)

うーん、ういろうはやっぱりノーマルな小豆味が美味いと思う・・・意外と保守的でしょ？

関連リンク：　ういろう