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2011年11月16日

金の卵

お客様に頂いた金と銀の卵。ジャックと豆の木に出てくる金の卵みたいにピカピカです。

▼金の卵(燻製)


実はこれ、ホンモノの卵なんですが燻製になっています。卵を割ると、やや小さくなったゆで卵
みたいな感じの、しっかりして燻製が出来ています。味はマイルドであまり燻製っぽい香りは
しません。何故これでごく普通の茹で卵が長期保存が可能なのか、実に不思議な卵ですね!

福岡を代表する老舗料亭のお土産は、さすがちょっと違いますね!どこで売ってるのだろう?


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