いくら

北海道のお土産で海産物を色々と頂いたので、
イカは当然、イカそうめんにするとして、いくらはやっぱり・・・、

▼北海道産いくら


白ご飯に贅沢に載せてみました！！美味い～！！

あぁ、釧路の和商市場の『勝手丼』を思い出しますね！！

『勝手丼』というのは、まず市場の惣菜屋で白ご飯だけを購入し、
市場内を歩き回って、ウニとかいくらとかシャケとかホタテとかボタンエビとか・・・、
北海道の大自然が産み出す新鮮な海鮮食材を順々にゲットして、ご飯にのせ、
自分だけのオリジナル海鮮丼を作るというものです！市場ですから活きが違う！
自分の好きなのを好きなだけのせるのですから、美味しいに決まってます！

『勝手丼』を食べる為だけに、釧路に行っても良いかも～？
そんな海鮮丼が、北海道釧路には存在するのです・・・北海道恐るべし。