手島邸

早良区にある洋画家手島貢氏の邸宅兼アトリエを改造した
大人の隠れ家的レストラン・・・・・・それが「手島邸」です！

残念ながらまだ行った事はないのですが、
前を通りかかったので、記念に写真を撮っておきました。

▼手島邸



福岡に来る前に、手島邸の隣に新築されたマンションを
見に行った事があるのですが、窓から見ると古い民家らしきものが見えて、
どんな人が住んでいるんだろう？って思った記憶があります。

玄関や建物外観を見るととても古くて(というかオンボロです)、
自分の様に知らない人が見るとなんだろう？って思いますよね！

シェフの奥津氏は、エコール辻フランス校、レストランひらまつ(ミシュラン店)で
基本を学び、その後、HIGASHI-YAMA Tokyoで働いていたそうです。
2004年に福岡に移住、2007年に「手島邸」をオープンして現在に至ります。

超一流の料理は勿論、美術館のような彫刻、絵画を含めた店内と
一流の”もてなし”が自慢のお店だそうです。とにかく、口コミが凄いお店。
(予算はおまかせコース8,400円~　料理は要予約、要紹介です)

ここは是非抑えておきたいと思うお店です・・・あっ、要紹介だった(泣)

▼手島邸店内

※手島邸の公式ホームページより引用

手島邸
福岡市早良区昭代2-4-22
http://teshimatei.com/

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