麺や おの

天神親富孝(親不孝)通りにある小野チェーンの麺部門「麺や おの」の
月替わり新作限定麺を食べに行きました。ここは17:30~翌5:00まで
営業している麺居酒屋で、ラーメン以外にも50種類を超える豊富なメニューと
酒類の種類があります。店内は焼酎の一升瓶がずらっと並んでます。

今回の月替わり新作限定麺は、焦がし醤油です。

▼焦がし醤油　1,080円　※替え玉付き


くっ、黒い！焦がし醤油ってスープも焦げているの~？
実はこのスープ、鶏ガラ×豚骨をベースにマー油、チー油(?)を入れた
焦がし醤油をブレンドしているそうです。最近、マー油とか流行ってますよね。
しかし、凄い色と迫力・・・この荒々しさはだるまのラーメンに近いものがあります(汗)
チャーシューは豚ではなく鶏もも肉。それにナスとか豚ミンチとかが入ってます。

▼自家製中太麺　※替え玉は極細麺になります


麺は自家製中太麺で、もち粉が入っているそうです。冷やし中華麺のような
弾力と伸びがあります。この麺はつけ麺にしてもイイかも。一方、替え玉は
極細麺になります。2種類の麺を楽しめるのは面白いですね。

こちらも福岡Walkerの限定ラーメン半額券を使いました。
替え玉付きで500円なら安い♪　通常価格1,080円だと・・・ちょっと高いかな。
でもラーメン屋ではなく、麺居酒屋なのでこれくらいの価格設定で良いのでしょう。

小野チェーンは福岡市中央区舞鶴にある「DINER'S BAR 小野」から、
現在では福岡を中心に飲食店を10店舗以上展開している企業です。
これからの展開にも目が離せませんね！

麺や おの
福岡市中央区舞鶴1-8-40 天神ビーンズビルB1F
D･D Company
福岡市中央区天神1-7-11 IMS13F
http://ono-group.com/

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