資さん(すけさん)うどんは北九州を中心に店舗展開しているうどんチェーンです。
1976年に北九州市戸畑区に1号店(一枝店)で創業して、現在では、
苅田町・山口県下関市・糟屋郡粕屋町・志免町・中間市に28数店舗あります。
北九州発祥の超有名うどん店・・・と言って良いでしょう。
11月に西区橋本にオープンした資さんうどんに行ってきました！
広くてキレイな店内・・・カウンターやテーブルが多いかな。座敷もあります。
メニューはかなり豊富で、料金は400円～800円くらいまであります。
売れ筋は600～800円くらいの価格帯みたいなので、やや高いイメージです。
福岡だとうどん屋というよりも、めんちゃんこ亭くらいの価格設定だろうか。
個人営業のうどん屋はこれくらいの設定なので十分やっていけると思う。
寒い冬に売れそうな鍋焼きうどんを注文してみました！
▼牛もつ鍋うどん 750円
▼力鍋うどん 780円
かなり・・熱いです。本格的な鍋焼きうどんですね。
牛もつもぷりぷりして肉厚もあります。うどんはノーマルの固さ。
福岡市内の方にはやや固いけど、全国区的にはこれがノーマル。
スープはやや濃いめ。甘いのか塩が強いのか・・とにかくやや濃い。
透き通ったスープでややインパクトがあるという感じです。
▼上エビ天(2尾) 540円+60円(大盛)
こちらはノーマルのうどん。
豪勢にもエビを載せてみました。エビ天はぷりぷりで美味い。
かまぼこが2切れ載ってますが、「資」って書いてあるがカワイイ。
▼おでん 各80円(牛すじ100円)
福岡のうどん店に多いですけど、サイドメニューにおでんもあります。
ここでもやや濃いめの出し。福岡市内の味に慣れたせいだろうか？
▼資さんうどん 橋本店 店舗外観
ミスターマックスの向かいにあり、駐車場も広い。
結構、お世話になるかもしれない店舗です。お土産も購入した♪
資さんうどん 橋本店
福岡市西区橋本1丁目8-15
http://www.sukesanudon.com/
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