いり江の福岡生活

先週のブロガーさん・・・、今回は少なめ。

まずお店の前で不穏な動き・・・というか挙動不審なたのさんから。
いや本当に一体、何がしたいのか・・・という動きをしながら入店♪
聞けば「ちょっと人を待っている」というので、冷たいお茶でも飲んで待って貰うことに。
しばらくすると電話・・・「いり江豊香園にいます」って、それで分かるのかいな？
すると向こうから見覚えのあるお方が・・・、メディアクロスの式さんでした。

仕事なのか・・・遊びなのか・・・微妙？(ちゃんと仕事でした)
その時のたのさんの記事はこちら

中元セール中でしたので・・・あまりお構いもせず申し訳ございません(笑)
あっ、式さん、トナー有難う～！(この場をお借りして業務連絡ですね)

数日後、メディクロのスタッフさんと一緒に式さん再来店♪
この日は日本茶専門店にも関わらず、アイスティーなどとハイカラなものを
お出ししてましたので、流れ的に(半分強制で)・・・ご購入頂きました(笑)

▼日本の紅茶「和・紅茶」　525円(税込)/12袋入


この紅茶は元々は緑茶を作る茶葉で作っています。
発酵度(この場合は枯れる・・という表現に近い)の違いで、同じ茶葉から作ったお茶は、

緑茶　＜　ウーロン茶　＜　紅茶

になります！これって意外と知らない人多いんですよね～。
勿論、お茶の木の種類は色々あって、紅茶に合ったもの、緑茶に合ったものがあります。
ざっくり言うと、アッサム種は紅茶、中国種は緑茶になります。ツイッターで教えて貰いましたが、
ダージリンは中国種で作るそうです。だから、この和紅茶はダージリンに近いのだと思います。

緑茶は旨み、甘味重視ですので、出来上がった紅茶も外国産に比べて香りは
やや控えめですが、ほのかに甘みを感じ、苦味が少なくて飲みやすく仕上がってます。

・・・

訪問者が少なかったので、お茶の話を書いてみました♪
まあツイッター( @iriehokoen )では、100%お茶の話ばっかりなのですけどね~♪
そうそう、先日ご来店されたツイッターの方が嬉しいツイートを残してくれました！

『@iriehokoen 今日午後、涼煎茶を初めて買い求めました。我流の適当な淹れ方でも
驚くほど豊かな風味に仕上り、本物のお茶舗さんの茶葉に対して、目から鱗と言うか
おみそれしましたと言うか、大変失礼な物言いなのですけれど。単純に愉しみが増えました。』

有難うございます・・・、こういうのって本当に嬉しいですよね♪

茶舗 いり江豊香園
福岡市中央区舞鶴2-8-12-1F
0120-47-1188

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