いり江の福岡生活

島原の名物料理と言えば、まずは「六兵衛」でしょう！
長崎県島原半島の郷土料理「六兵衛」は、麺の材料として
サツマイモを使い、さらにつなぎに山芋を使用しています。

こちらが六兵衛(うどん)です。

▼六兵衛


蕎麦よりも濃い灰色で、5cmくらいの短い麺です。
蕎麦よりも太く、うどんよりも細い感じで、もちもちはしておらず、
ばさばさ、ばらばら・・・という食感です。とても素朴な麺で、昔の島原の庶民の
生活を彷彿とさせる郷土料理ですね。

▼ぶっかけそうめん


島原といったらそうめんも有名ですよね！
島原の郷土料理では、「ぶっかけそうめん」と言うモノもあります。
要するにやや薄めで冷たいだし汁に、最初からそうめんが入った状態の料理です。
それ以上でも、それ以下でもありません(笑)　いや、美味しいですよ！

えー、何か寂しい感じだなー、と思った方、
一応、こちらが六兵衛/ぶっかけそうめん定食のフルセットです！

▼六兵衛/ぶっかけそうめん定食　各800円


これだけ色々食べれて、たったの800円とはリーズナブルですね。
島原って物価が安いんでしたっけ？魚は美味いし、良い所だなあ！

近くに小浜温泉がありますが、オバマ大統領が誕生する時に、
もうひとつの福井県小浜市の盛り上がりに比べて、なんだか静かでしたよね。
そんな奥ゆかしい長崎県雲仙市小浜町(小浜温泉)は、名物料理も奥ゆかしいのでした。
でも、凄く美味しいし、安いのでオススメです！温泉も良い～♪

小浜温泉
長崎県雲仙市小浜町北本町

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