ラーメン暖暮

2002年の九州ラーメン総選挙で1位になったラーメン暖暮。
名前の暖暮は、常にお客様の暖かい暮らしの中に提供する、という意味。

前からあるのは知っていて気になっていたのですが、
なにしろ近くにしばらく本店があるので、行く理由がなかったんですよね。

今回ちょっと行ってきました。
全てカウンターのみで、何故か客層が若い・・・

▼ネギごまラーメン　650円


ラーメン600円と高めの価格設定。
どこかで見たような？そう一蘭になんとなく似ているんです。

アルカリ水だけで豚骨を10時間炊き出した純とんこつスープ。
それでいてあっさりしています。だしに魚系のなにかを使っているかも？
麺は細い、つるつるした歯ごたえ。極めつけは、「辛みだれ」。
一蘭に雰囲気が似てるなあ～！(笑)　スープは全然違いますが。

確かに旨い！もう一度、食べてみようと思います。

ラーメン暖暮 西新店
福岡市早良区西新1-11-21
http://www.danbo.jp/

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