菓舗ふくや

5月5日は端午の節句(子供の日)です。

この端午の節句に男子の健やかな成長を祈願して、
お祝いをする風習があり、国民の休日となっています。
であれば3月3日も祝日にしても良い気がしますね。

我が家でも鯉のぼりを飾り、柏餅などを購入してお祝いしました。
西新にある老舗の和菓子店「ふくや」で購入しました。
ふくやと言うと福岡では辛子明太子のイメージが強いのですが、
西新ではふくやと言ったら和菓子店です！さてそのお味は？

▼柏餅　130円


昔ながらの柏餅です。甘さも控えめでやや小ぶりサイズかな。
いやサイズが小さいのではなくて、柏の葉っぱが大きいのかな？
手のひらの大きさと比較される事が多いですが、大人の手のひらより大きい。
こんな立派な柏の葉っぱがまだとれるんですね。

▼ちまき　200円


こちらはちまき。細長く丸めた餅が入ってます。
やや甘く味付けがしてあって、例えるなら”すあま”のようなお菓子です。
何故、詳しく説明しているのかと言うと、関東圏のちまきとは別物だからです。

ちまきと言えば、新潟のものを子供の頃から良く食べたのですが、
形は正三角形で、半殺しにしたもち米が入ってます。ぼた餅に近い。
味付けはされておらず、砂糖を混ぜた黄な粉を付けて頂きます。

有名な例だと、さくら餅は関東と関西で全く別物ですよね。
同じ名前のお菓子でも地方によって色々で面白いです・・ところで”すあま”って福岡にある？

菓舗ふくや(和菓子店)
福岡市早良区西新5-8-25

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