広島に行ったら必ず食べておきたいものの一つに広島風お好み焼きがあるでしょう。
大阪風との違いは、そばが入っている事でしょうか。自分のイメージでは、卵焼きを
サンドしてる・・・かな？作り方も大阪風とは若干違う感じです。なんとなくまとまりが無い。
今回はまず基本を抑えて、ブログで紹介したかったので、広島市内では恐らく最も
有名なお好み焼き店の一つである「八昌」へ・・・たくさん店舗があるのですが、今回は
宿泊したホテルから最も近かった八昌キング村流川店へ行ってみました。本店と味が
違う・・・とか言われるとショックですね。まあ、また行けばイイですけど。
▼広島風お好み焼き スペシャルそば950円
想像した通りのほぼ広島風お好み焼きの王道とも言える出来栄えです！！
観光地価格だと思われるので、値段はやや高めかな。これじゃ東京と変わらない。
大阪の人が食べたら、これはお好み焼きじゃない！と言われそうな程に
まとまってない感じ。恐らくそういうクレーム対策で、東京で食べる広島風お好み焼きは
(大阪風)お好み焼きにそばが入っただけのアレンジです。しかし、ここのお好み焼きは
違いました。好き嫌いはあると思いますが、自分はこれはこれで好きですね。
▼やげんナンコツ 650円
メニューに書いてあるのを色々注文してみましたが、これが最も美味しかった！
まあ、元々ナンコツは大好きなんですけどね・・・これぞテッパン・ネタと言う事で(笑)
▼八昌キング村流川店 店舗外観
そう言えば、福岡(西新)にも八昌らしきものがある。「博多八昌」というお店です。
チェーンかどうかは調べようがないので、今度食べに行ってみようと思います！！
八昌本店
広島県広島市中区薬研堀10-6
★八昌キング村流川店
広島県広島市中区流川町8-20
博多八昌
福岡市早良区西新4-6-6 ロマネスク西新第5-1F
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