桜どら焼き

石村萬盛堂のどら焼きを頂きました！
以前にも石村萬盛堂のどら焼きをこのブログで紹介しましたが、
今回紹介するのは春らしく、桜色の餡が入った桜どら焼きです！

▼桜どら焼き


二つに割ってみると、餡がほのかに桜色・・・風味も香りも春ですね~♪
カステラ部分は気泡が縦になっているのが、美味しい証拠らしいのですが、
石村萬盛堂のどら焼き・・・実に見事ですね！お菓子研究家かよっ！(笑)

▼桜どら焼き　パッケージも春っぽい


パッケージも春らしいですね。餡子以外は見た目普通のどら焼きなんですから、
こういうデザイン一つで売れ行きが変わる重要な仕事です。勉強になりますね。
和菓子業界も競争が厳しいので、パッケージにもこだわってますし、なにしろ
季節に敏感でお菓子に取り入れていますよね。いわゆる「季節感」ってヤツですか。
お茶の季節感と言えば、新茶ですが、今年はやや遅れ気味。25日過ぎには
良いお茶から順々に新茶が販売されますので、お茶の季節感を感じて下さい！

関連リンク：　石村萬盛堂(#2)

(株)石村萬盛堂
福岡市博多区須崎町2-1
http://www.ishimura.co.jp/

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