いり江の福岡生活

三瀬にあるマッちゃんへ。お目当ては特製おはぎだったりしたのですが売ってない(泣)
しばらく中を徘徊して、アイスクリームを購入したり、ざる豆腐を見たりした後に外へ。

そして、美味そうなモノを発見！シンプルなイカ焼きなんだけど美味そう！

▼イカ焼き


ベースとなる味付けは、タレか塩のどちらかを選択。その後にマヨネーズとかのトッピングは自由。
私の場合、ベースは塩にして、マヨネーズときざみ海苔をかけ、七味唐辛子を少々。美味そう。
呼子を代表とするイカの名産地の近くとだけあって、新鮮なイカはどんどん入ってくるんでしょう。

こりゃ美味い！行列だったのでしばらく作り方を見てたけど、これは自分でも出来そうだ(笑)
実は奥義とかあるのかな~？まずはBBQの時にでも作ってみようと思います。イカは釣るの？

やさい直売所マッちゃん
佐賀市三瀬村杠246-1
http://macchan.co.jp/

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