いり江の福岡生活

東油山にある創作菓子のお店を紹介します。

オーナーシェフの平山拓治氏は、「ダロワイヨ・ジャポン」で3年。
その後、パリの「ショコラチェ・ジャンポール・エヴァン」「エルグワッシュ」
「ストレール」、ベルギーの「デゥバイヨール」で修業し、帰国。
東京の「銀座ぶどうの木、銀のぶどう(総製菓長)」を経て、現在に。

平山拓治氏が、自分が食べたい創作菓子を作る、お店です。
ケーキとシュークリームを購入しました。ご覧ください。

▼クリーム・シェフのケーキ



※最後のシュークリームはクリックで中身が見れます♪

シンプルですが、大人の味わいのあるケーキです。
もちろん、美味しい！特にシュークリームは口コミで耳にします。
値段は平均で350円くらい。バースデーケーキでも有名だそうです。
実は、シェフの気ままなチョイス(1,050円/4個)で購入しました。

壁に貼ってあるフランスの地図や写真・・・修行の歴史を感じます。
油山に行く際には、ふらっと寄ってみたくなるお店ですよ。

▼クリーム・シェフ　店舗外観


創作菓子クリーム・シェフ
福岡市城南区東油山1-34-6キョーワハイツ油山Ⅱ
定休日：水曜(祝日の場合、翌日が休み)
営業：10:00～20:00

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