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2009年04月09日
博多ラーメンの麺の硬さ
先日、行った市内の某ラーメン屋さん。
そこで「麺の硬さのオーダー表」を見つけました！
なま
はりがね
ばりかた
かた
ふつう
やわ
ずんだれ
一度は、同じお店で全種類食べてみたいですね、
ところで、”なま”って、どんだけ硬いんでしょう？楽しみです。
噂の”しんのこし”とどっちが硬いんでしょう？
Posted by iriek at 14:00│Comments(26)
│福岡
この記事へのコメント
いり江さんは もちろん
「はりがね」 ですよね
(゜゜)(。。)(゜゜)(。。)ウンウン
「はりがね」 ですよね
(゜゜)(。。)(゜゜)(。。)ウンウン
Posted by hanabusa at 2009年04月09日 17:10
>hanabusaさん
あれ？ダジャレですね？
かりがね茶、かりがね・・・はりがね？
もう春ですね～(笑)
あれ？ダジャレですね？
かりがね茶、かりがね・・・はりがね？
もう春ですね～(笑)
Posted by iriek at 2009年04月09日 18:06
(´・∀・｀)へぇ～。そんなに麺の種類があるんですね
知らなかった
流石ラーメン博士☆私は、かた麺しか頼んだ事ないです
猫舌なんで途中で丁度良い硬さに(笑)
知らなかった流石ラーメン博士☆私は、かた麺しか頼んだ事ないです猫舌なんで途中で丁度良い硬さに(笑)Posted by りん2 at 2009年04月09日 19:22
オイラはカタで(^m^)
でも最近は替玉の時だけバリカタっす(≧▼≦)
『しんのこし』、なかなか勇気がわきません(笑)
でも最近は替玉の時だけバリカタっす(≧▼≦)
『しんのこし』、なかなか勇気がわきません(笑)
Posted by たこばす? at 2009年04月09日 19:32
おちゃは《ふつう》で頼んで・・・
替え玉が《カタ》・・・ですね。
替え玉のときは麺の量がやや少なめの方がいいから・・・《カタ》なんです。
替え玉が《カタ》・・・ですね。
替え玉のときは麺の量がやや少なめの方がいいから・・・《カタ》なんです。
Posted by おちゃ
at 2009年04月09日 19:42
at 2009年04月09日 19:42>りん2さん
自分が知らなかったのでは、”ずんだれ”だけでした。
これには、ちょっと笑ってしまった・・・ラーメン屋で一人で(笑)
りん2さんは、猫舌なんですね！
自分も猫舌ですが、なんとか”ふつう”で食べきりま～す！
>たこばす?さん
なんで『?』なんだっけ？(笑) もしかして偽者？
カタ ⇒バリカタ ですね！ある意味王道かも！
『しんのこし』、オフ会までにはお願いしますね！ﾆﾔﾘ
>おちゃさん
ふつう ⇒カタ ですか！自分も同じです！
何かおちゃさんとは共通点がいっぱいですね！！
あっ、おちゃさんは嫌か・・・・(泣)
自分が知らなかったのでは、”ずんだれ”だけでした。
これには、ちょっと笑ってしまった・・・ラーメン屋で一人で(笑)
りん2さんは、猫舌なんですね！
自分も猫舌ですが、なんとか”ふつう”で食べきりま～す！
>たこばす?さん
なんで『?』なんだっけ？(笑) もしかして偽者？
カタ ⇒バリカタ ですね！ある意味王道かも！
『しんのこし』、オフ会までにはお願いしますね！ﾆﾔﾘ
>おちゃさん
ふつう ⇒カタ ですか！自分も同じです！
何かおちゃさんとは共通点がいっぱいですね！！
あっ、おちゃさんは嫌か・・・・(泣)
Posted by iriek at 2009年04月09日 21:42
博多っ子なのに
やわいのがすきです＾＾
一蘭でも一番やわいので頼みます。。
ってことは ずんだれ？
みかん自体がずんだれとっけんね～(笑)
やわいのがすきです＾＾
一蘭でも一番やわいので頼みます。。
ってことは ずんだれ？
みかん自体がずんだれとっけんね～(笑)
Posted by みかん at 2009年04月09日 22:33
at 2009年04月09日 22:33>みかんさん
博多っ子は、うどんが”わやわや”ですよね！
「うどん麺のコシって何！(怒)」ってな感じです！(いいすぎか？)
ラーメンは硬いのが好きな人が多いような気がしますよ？
自分は昼にカップラーメン食べていることろにお客さんが来て、
『超ずんだれ』、になってしまいます(泣)
ていうか、カップラーメン食べなきゃ良いんですが。
博多っ子は、うどんが”わやわや”ですよね！
「うどん麺のコシって何！(怒)」ってな感じです！(いいすぎか？)
ラーメンは硬いのが好きな人が多いような気がしますよ？
自分は昼にカップラーメン食べていることろにお客さんが来て、
『超ずんだれ』、になってしまいます(泣)
ていうか、カップラーメン食べなきゃ良いんですが。
Posted by iriek at 2009年04月09日 23:18
at 2009年04月09日 23:18私は、いつもカタです。
でもって、替え玉の時に、ゴマをかけるのがいつもの定番になっています。
先日、熊本でとんこつラーメン食べた時にも、カタ麺にしたんですが、
しっくりこなくて、今度、熊本ラーメンを食べる時は、ふつうにしようって
思いました。ラーメンによっても、人によってもそれぞれで、面白いですね！
でもって、替え玉の時に、ゴマをかけるのがいつもの定番になっています。
先日、熊本でとんこつラーメン食べた時にも、カタ麺にしたんですが、
しっくりこなくて、今度、熊本ラーメンを食べる時は、ふつうにしようって
思いました。ラーメンによっても、人によってもそれぞれで、面白いですね！
Posted by よかろうもん！ at 2009年04月09日 23:40
at 2009年04月09日 23:40たべてみたいけど。。。 勇気がでないかも（ ￣￣∇￣￣; ）
Posted by ☆RAY☆ at 2009年04月09日 23:51
at 2009年04月09日 23:51上の二つ（なま、はりがね）と下の二つ（やわ、ずんだれ）は
はやめときます。なんかラーメンっぽくないもん！！
はやめときます。なんかラーメンっぽくないもん！！
Posted by やっちゃん at 2009年04月09日 23:55
at 2009年04月09日 23:55生って・・
そんなん 既にラーメンっていわんやろ・・・
粉っぽいのは嫌やし＞ｗ＜；
水っぽいのはもっと嫌！
固・固い麺ですね私はｗ
そんなん 既にラーメンっていわんやろ・・・
粉っぽいのは嫌やし＞ｗ＜；
水っぽいのはもっと嫌！
固・固い麺ですね私はｗ
Posted by アトラスＲ at 2009年04月10日 00:04
なまって…
もう
ラーメンじゃないですよねｗ
そのまんま(^_^;)
もう
ラーメンじゃないですよねｗ
そのまんま(^_^;)
Posted by 式 at 2009年04月10日 00:05
at 2009年04月10日 00:05>よかろうもん！さん
やっぱり、カタまたは硬い麺の方が多いですね！
熊本ラーメンはふつうで良いんですか？
それは有益な情報を聞きました！間違ってカタにすることです(笑)
>☆RAY☆さん
ん？どの硬さが？？ きっと・・・”なま”でしょう？(笑)
「おやじ！生ね！」と注文したら、ビールがきそうですが・・・・
>やっちゃんさん
確かにラーメンっぽくないですね！
でも、ここのラーメン屋さんには、注文表にあるんです！
気になって注文したくなりませんか？(笑)
>アトラスＲさん
やっぱり、”なま”はダメですか！(笑)
食べ物なんですかねー、全く気になります！！
そうなると、挑戦したくなる気持ちがふつふつと沸いてきます！
自分は、ふつうかカタです。いたって、普通ですね。
>式さん
”なま”って言っても、お湯にくぐらす位はするでしょ？きっと。
そのまま食べたら、お腹壊しそうだし・・・。博多ラーメン、奥が深い・・・。
やっぱり、カタまたは硬い麺の方が多いですね！
熊本ラーメンはふつうで良いんですか？
それは有益な情報を聞きました！間違ってカタにすることです(笑)
>☆RAY☆さん
ん？どの硬さが？？ きっと・・・”なま”でしょう？(笑)
「おやじ！生ね！」と注文したら、ビールがきそうですが・・・・
>やっちゃんさん
確かにラーメンっぽくないですね！
でも、ここのラーメン屋さんには、注文表にあるんです！
気になって注文したくなりませんか？(笑)
>アトラスＲさん
やっぱり、”なま”はダメですか！(笑)
食べ物なんですかねー、全く気になります！！
そうなると、挑戦したくなる気持ちがふつふつと沸いてきます！
自分は、ふつうかカタです。いたって、普通ですね。
>式さん
”なま”って言っても、お湯にくぐらす位はするでしょ？きっと。
そのまま食べたら、お腹壊しそうだし・・・。博多ラーメン、奥が深い・・・。
Posted by iriek at 2009年04月10日 00:22
at 2009年04月10日 00:22やっぱり、そ～なっちゃいますぅ(^^)
でも…それなら
「くぐり」
とか
「とおし」
とか
イキな名前にすれば
いーのになぁ(^_^;
でも…それなら
「くぐり」
とか
「とおし」
とか
イキな名前にすれば
いーのになぁ(^_^;
Posted by 式 at 2009年04月10日 00:39
at 2009年04月10日 00:39>式さん
やっぱ、そうでしょう？(笑)
「くぐり」も粋で良いですね！「ぐりぐり」とかと間違えそうですが。
やっぱ、そうでしょう？(笑)
「くぐり」も粋で良いですね！「ぐりぐり」とかと間違えそうですが。
Posted by iriek at 2009年04月10日 00:59
at 2009年04月10日 00:59そうなると…
みさえが出てきて
頭ぐりぐりしてくれるんですかね(^_^;)
みさえが出てきて
頭ぐりぐりしてくれるんですかね(^_^;)
Posted by 式 at 2009年04月10日 01:07
at 2009年04月10日 01:07>式さん
まあ、それでも良いんですが、
『ぐりむ家な人々』の”ぐりぐり”さんのことだったりします(笑) ←分かるか！
http://gurimu.yoka-yoka.jp/
まあ、それでも良いんですが、
『ぐりむ家な人々』の”ぐりぐり”さんのことだったりします(笑) ←分かるか！
http://gurimu.yoka-yoka.jp/
Posted by iriek at 2009年04月10日 01:24
at 2009年04月10日 01:24「粉おとし」って聞いた事ありますが
どのくらいの固さでしょ～ね
どのくらいの固さでしょ～ね
Posted by りえママ at 2009年04月10日 04:09
>りえママさん
「粉おとし」・・・自分も聞いたことがあります！
多分、「なま」のことですよね？
もしかして、「なま」「粉おとし」って、
お湯をくぐらせてないかもしれませんね(笑)
食べれるのか？かなり気になります！
「粉おとし」・・・自分も聞いたことがあります！
多分、「なま」のことですよね？
もしかして、「なま」「粉おとし」って、
お湯をくぐらせてないかもしれませんね(笑)
食べれるのか？かなり気になります！
Posted by iriek at 2009年04月10日 07:53
at 2009年04月10日 07:53う・・・ん・・・。
浸透してないなぁ～「しんのこし」
布教活動頑張ろうっと！！！（＾＾）
浸透してないなぁ～「しんのこし」
布教活動頑張ろうっと！！！（＾＾）
Posted by samuraihair at 2009年04月10日 16:09
at 2009年04月10日 16:09>samuraihairさん
最初にsamuraihairさんが、
「しんのこし」にチャレンジしないとね！(笑)
しかも、元祖長浜あたりで！
お願いします！！
最初にsamuraihairさんが、
「しんのこし」にチャレンジしないとね！(笑)
しかも、元祖長浜あたりで！
お願いします！！
Posted by iriek at 2009年04月11日 08:36
熊本ラーメンはふつうで良いか？
熊本市内繁華街の結構にぎわってるお店で食べたんですが、
一軒だけのリサーチですし、好みもあるし・・・。
一緒に食べた友人と私の２人の感想としては、
「ふつう麺」の方が良かったかなぁって感じでした。
機会があれば、iriekさんもぜひカタでチャレンジを！
熊本市内繁華街の結構にぎわってるお店で食べたんですが、
一軒だけのリサーチですし、好みもあるし・・・。
一緒に食べた友人と私の２人の感想としては、
「ふつう麺」の方が良かったかなぁって感じでした。
機会があれば、iriekさんもぜひカタでチャレンジを！
Posted by よかろうもん！ at 2009年04月11日 10:50
at 2009年04月11日 10:50>よかろうもん！さん
丁寧に有難うございます！
熊本なので、是非家族で行って、
色んな麺の硬さで注文してみようと思います！
自分のはイチオシの”ふつう”で・・(笑)
丁寧に有難うございます！
熊本なので、是非家族で行って、
色んな麺の硬さで注文してみようと思います！
自分のはイチオシの”ふつう”で・・(笑)
Posted by iriek at 2009年04月11日 11:16
at 2009年04月11日 11:16生は胃もたれしそうですね〜f^_^;
てか、皆さんのコメントを見ていたら超ラーメン食べたくなりました〜〜
どっか行ってこようかな〜〜
勿論硬麺で(^-^)
てか、皆さんのコメントを見ていたら超ラーメン食べたくなりました〜〜
どっか行ってこようかな〜〜
勿論硬麺で(^-^)
Posted by マスター at 2009年04月12日 23:18
>マスターさん
生はちょっと・・・ですよね～。
マスターさんは硬麺派ですか！しかもこれから・・・(笑)
自分も硬麺のラーメン食べたくなってきましたよ！
明日行こうっと！
生はちょっと・・・ですよね～。
マスターさんは硬麺派ですか！しかもこれから・・・(笑)
自分も硬麺のラーメン食べたくなってきましたよ！
明日行こうっと！
Posted by iriek at 2009年04月12日 23:37
at 2009年04月12日 23:37
