いり江の福岡生活

生パスタを食べれるお店。

朱色(?)のプレハブ建物に「パスタフレスカ 英」の文字。
地元の方々に絶大な人気を誇ると言う口コミがなければ
入るのをためらう外観です。※ゴメンナサイ(^_^;)

中に入るといかにも専門店らしく落ち着いた雰囲気。
価格は800～1,000円くらい。

いくつか注文してみましたが、
どこのお店でも必ず注文するカルボナーラで写真を一枚パチリ。



量はやや多め。※福岡ではどこでも多めなので普通と言ってもいいかも

生パスタは中太麺でややちじれた感じ(ストレートではない)。
歯ごたえもあり、いわゆるアルダンテのそれとは違う歯ごたえです。
これはこれで美味しいですね。

似たような麺を使っているお店が西新にあります(粉屋さん)。

続きは今後書きますね。

パスタフレスカ 英(はな)
福岡市早良区原1-15
092-822-5511
http://www.pastafrescahana.net

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