いり江の福岡生活

買い物にキャナルシティへ行ったので、ラーメンスタジアム2へ。
実はラーメンスタジアムに入ったことは何度かありますが、食べるのは初めて。

現在、8店舗営業中。
特に決めてなかったですが、初代だるま(秀ちゃんラーメンの前身)は行きたいなと。

子供2人連れて場内を一周(妻は買い物)、下の子がここが良い!!　と言ったのは、
むらさき食堂(北九州　とんこつ)
北九州のラーメンってあまり聞かないですね。楽しみ～。

---HPから抜粋---
厳選した豚骨だけを使用して作る弩級の濃厚なスープは、
口当たりまろやかに仕上がるよう作り手たちの魂が込められている。
麺も歯ごたえ重視のものを使用。一杯の存在感を高めた。
チャーシューは三日三晩特製醤油ダレに漬け込んでからの提供。
妥協を許さない店主の思いが詰まった一杯は、その一杯が道となる。
日々精進。むらさき食堂の迷いなき一杯。
---ここまで---

では早速食べてみましょう。

▼ラーメン　600円


とんこつはかなり油こってりで、さすが弩級スープ。やや臭みがあります。
麺はやや太めのストレート。硬さは普通でしたが、やや粉っぽい印象でした。
味は決して濃くはなく、麺だけだと逆に薄いかなという感じです。

素朴な昔ながらの味といった印象。元祖長浜ラーメンに印象は近いかも。

きっちり投票(採点)もしてきましたよ♪

ラーメンスタジアム２　キャナルシティ博多内
福岡市博多区住吉1-2
http://www.canalcity.co.jp/ra-sta2/index.php

▼地図はこちら

▼キャナルシティ


▼初代だるま　こちらは行列ができていた