いり江の福岡生活

キャナルシティ博多内のラーメンスタジアムにある旧初代だるまにオープンしている
秀ちゃんラーメンへ！久々の秀ちゃんラーメンです・・・記録では多分3年ぶりくらいかな？
途中行ってるかもしれませんが(多分行ってる)、記憶に無いくらい久しぶりです。

▼秀ちゃんラーメン　肉ワンタン　800円


ラースタ店では(いやもしかしたら警固本店でもそうかも)、ラーメンに零号、初号、弐号という
名前が付いてます。恐らく零号に黒マー油が初号、ラー油が弐号って感じかな。基本は
零号で肉ワンタンがトッピングされたものを注文。やっぱり極細麺ですね・・・しかも粉っぽい。

毎回食べる毎に豚骨スープのこってりさ、油っこさが増している様な気がするのですが、
今回のスープは量が少なくて強烈に濃厚でした！例えるなら中華のあんかけの様な濃厚さ。
もはやこれはラーメンではなく、ラーメンを超えた何か？という感じです。歳をとったのか
もはやこの濃厚さは通常の体調では耐えられないかもしれない・・・美味いけどね(笑)

ランチに食べたけど、夕飯も胃にもたれた・・・紅しょうがかネギを入れるとややさっぱりします。
胃にもたれるけど、どうしても秀ちゃんラーメンを食べたいファンの方はやってみて下さい！

関連リンク：　秀ちゃんラーメン, 秀ちゃんラーメン(#2)

秀ちゃんラーメン
福岡市中央区警固2-13-11
福岡市博多区住吉1-2-22キャナルシティ博多（ラーメンスタジアム内）

ラーメン屋 秀　※秀ちゃんの姉妹店
東京都港区赤坂2-17-58 福住ビル1F
博多秀ちゃんラーメン　※秀ちゃんの姉妹店
東京都港区台場1-7-1アクアシティお台場5Fラーメン国技館内

博多だるま　※秀ちゃんの姉妹店
福岡市中央区渡辺通1-8-26

http://www.ra-hide.com/

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▼秀ちゃんラーメンキャナルシティ