いり江の福岡生活

今年は春先がやや寒かったため例年よりも新茶は遅れ気味でした。
首を長くして待った甲斐があり、今年の新茶も美味しく出来上がりました。

▼2011年新茶


良いお茶の見分け方(概観)は、濃い緑または黒色で、艶があり、
紡錘形で細長くキレイに撚れてます。持つと重みを感じるものが良いお茶です。
香り、味、水色などについてはまたの機会に・・・・このお茶は品評会出品茶です。

知覧茶に続いて、八女茶の新茶は遅れていましたが、
極み2,100円、極上1,575円、特上1,050円(全て100g)が揃いました。
知覧茶、八女茶、かりがね茶、白折茶などの新茶を絶賛発売中ですｗ