いり江の福岡生活

久留米でラーメンの有名店は？、と聞くと、
必ずその名前が出てくるザ・久留米ラーメン『大龍ラーメン』
口コミで”花畑本店”に行きなさい、という指示があったので花畑へ。

てっきり古びた老舗の店舗を想像していたのですが、
思いっきりキレイな駅ビルの中にある、これまたキレイなお店です。

基本のラーメンを注文しました。

▼ラーメン　500円　※写真は大盛り　580円


このスープの色！これぞ、ザ・久留米ラーメンですね！
博多ラーメンのように野菜や魚介類を一切使わずに、
昔ながらの製法で豚骨100%だけで作ってます。シビレマスね！

思ったほどこってりはしておらず、コクがあり、あとくちはさっぱり。
まろやかで、これは美味いスープです。しっかりしたスープなので、
中太麺が良く合います！コシがあってスープとの相性は抜群！

その他、チャーシュー、メンマ、ネギ、のり、といった
博多ラーメンには珍しく、関東醤油ラーメンでお馴染みの具です。
そう言えば、大砲ラーメンも同じでしたね。

これは美味い！すっかり堪能しました！

ブロガー魂に火が付いて、こんなものも注文しました。

▼地獄ラーメン　830円


いわゆる激辛ラーメンです。何故か石焼ビビンバの器に入ってます。
しかも、驚いたことに、溶岩石入り(写真上部の泡がそれ)、です！
阿蘇山で噴出された自然石の溶岩で、遠赤外線の美味しさアップだそうです。
いやぁ・・・うさん臭いですね(笑)　こういうの嫌いじゃないです。

具は普通のラーメンに加えて、もやし、きくらげ、もち、卵が追加されてます。
問題の辛さですが、4段階あります！今回、自分は控えめに1丁目で注文！

　　　1丁目・・・辛いよ♪
　　　2番地・・・痛いよ♪
　　　エンマ・・・泣くよ♪
　　　大魔界・・・知らないよ♪(+50円)

スープはそれ程辛くないですが、食べながらむせる感じですね。
意外にも、かなりあっさり目に感じます。薄めたキムチ鍋を彷彿とさせるような感じ。
激辛ラーメンが好きなら、イイかもしれませんね。やや高いかな？


夏に汗かきながら食べたくない！という人にはこちら。

▼さっぱりラージャー麺　500円


冷やし中華というか、冷麺に近い雰囲気です。
具材は、肉みそ、もやし、きゅうり、ねぎ、ごま、卵です。
これはベースがあっさりで肉みそと合わせて頂く、ちょっと上品な一品。

夏場でさっぱり食べたい人にはオススメですね。

▼餃子


やっぱり餃子も美味しい！サイドメニューには必須です。

大龍ラーメン、美味かった！！さすが、久留米を代表するラーメン店です。
しかし、久留米ラーメン・・・奥が深いですね。これはハマリそうです！

▼大龍ラーメン 花畑本店　店舗外観


※「久留米」に点々が入っていて、「グルメ」と読ませる訳ですね！(笑)

関連リンク：　大砲ラーメン, 大龍一番宗家, 大龍一番宗家(#2)

大龍ラーメン 花畑本店
福岡県久留米市西町1434-1
http://www.dairyuramen.com‎

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